Cette fiera di l'amandulu, on la doit au foyer rural d'Aregno, présidé par Jean-Baptiste Antonini, enfant du village. En 1977, avec un groupe de bénévoles, il décide de rendre ses lettres de noblesse à l'amandier à travers sa culture, ses peintures, ses musiques et sa gastronomie.

L'amandier et ses produits dérivés venus d'anciennes traditions locales alimentaires y sont célébrés par des professionnels et des artisans rivalisant de savoir-faire. C'est ainsi que depuis le 2 août 1997 se tient le premier week-end du mois d'août la foire de l'amandier.